環(huán)境優(yōu)美的021上海菜主題餐廳，由十多年上海菜烹制經(jīng)驗(yàn)的廚師團(tuán)隊(duì)推出了一批極具特色的上海美味，適合各年齡層的美食愛好者。 

采用上等的西餐進(jìn)口牛肉，通過特制烹飪方法，使牛肉保持了干、嫩、鮮香的味道，在香港、新加坡深受顧客歡迎。

選用農(nóng)家祖?zhèn)髅胤降呐淞咸刂频某舳垢捎眉逯贫傻呐腼兎椒ǎ湫∏删碌哪优c色澤所澤放出來的鮮艷滋味，足以讓你食指大動(dòng)。

進(jìn)入秋冬季節(jié)是吃大閘蟹的最佳時(shí)機(jī)，本餐廳選用了上等的陽澄湖特產(chǎn)--巴路大閘蟹（青背白肚、金爪黃毛，脂滿膏豐）供廣大消費(fèi)者享用。

易石使用情況介紹：(成本控制系統(tǒng)輕松幫助酒店控制成本)

我們是滬上新興的上海菜餐廳,雖然我們剛剛才算小荷才露尖尖角,但是我們對(duì)我們的發(fā)展未來充滿信心。

餐飲行業(yè)的變格正在到來,通貨膨脹的壓力,餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖.原材料,人力成本的大幅提升,而菜肴銷售價(jià)格卻很難往上調(diào)整,這對(duì)所有的餐飲企業(yè)都是一個(gè)巨大的經(jīng)營(yíng)挑戰(zhàn). 凡是有挑戰(zhàn),就有機(jī)會(huì).我們是新興的,我們沒有包袱,沒有固定的思維和被所謂的經(jīng)驗(yàn)左右.我們認(rèn)為只有創(chuàng)新的思想和做法,注重管理細(xì)節(jié),才有可能贏得挑戰(zhàn)。

021一個(gè)以上海區(qū)號(hào)為名的餐廳，以懷舊和現(xiàn)代為理念的設(shè)計(jì)風(fēng)格，融合了東方的精致與西方的時(shí)尚，配上多間布局合理的華麗包房，是一個(gè)上海菜主題餐廳。

一系列經(jīng)典的上海懷舊菜系（如乾隆白菜、古法蒸鰣魚，特制臭豆腐等）和結(jié)合現(xiàn)代青年一代口味的海派菜系（如極品黑椒牛肉粒，蟹粉炒蝦仁、果仁西柚鱔背等），由廚藝精湛的巧手廚師制作，并輔以一流水準(zhǔn)的服務(wù)，是商務(wù)宴請(qǐng)、休閑聚會(huì)的又一佳處。

客戶留言：

“易石”給我們帶來的管理方法非常好,特別在廚房用料控制,退單原因控制,庫存管理標(biāo)準(zhǔn),采購環(huán)節(jié)控制等方面做的很體貼;我們甚至可以把我們自己的管理標(biāo)準(zhǔn)很細(xì)致的設(shè)置到系統(tǒng)中,系統(tǒng)自動(dòng)提醒我們哪些方面沒有達(dá)到預(yù)先設(shè)定的最低標(biāo)準(zhǔn),從而為我們的管理介入提供了必要的依據(jù). 我個(gè)人接觸過非常多的餐飲軟件,但是我覺得”易石”和其他的軟件有根本的區(qū)別:一個(gè)是企業(yè)管理全面的軟件,其他的大多都是點(diǎn)菜收銀軟件.我們所需要的,就是這樣的管理功能細(xì)膩,全面,幫助我們將酒店管理做到及時(shí),到位,并穩(wěn)定保持在一個(gè)較高的水平線上。