上海黔香閣餐飲有限公司是上海率先提出并努力實踐“文化餐飲”的黔菜企業。黔香閣創建于二OO一年元月，現有三家門店，坐落在貫穿上海鬧市的黃金軸線上。浦東店在陸家嘴地區浦城路上，淮海店在淮海中路思南路口，虹橋店在虹橋開發區虹中路中段。經營面積總計10000多平方米。自2001年以來多次被上海市旅游局、餐飲協會及主流媒體評為“上海最佳餐廳”、“最受歡迎的時尚餐廳”，2006年被中國市場品牌管理委員會評為《中國餐飲業十佳知名品牌》。黔香閣，顧名思義，就是播揚貴州風味菜肴，集典雅古樸于一體的特色酒樓，進得樓來，那匠心獨運的磚雕木刻，那古色古香的黛磚粉墻，以致小到充滿靈氣的一柱一石、一孔一景、一窗一欞，無不顯示出被古人稱作“老遠的貴州”那豐厚的文化底蘊，無不透示出風光無限的貴州那雄山秀水的神韻。獨特風韻的黔菜，配上享譽世界的茅臺酒，是道道地地的“名菜配名酒，盛名世界揚”。黔香閣為世紀之交的上海創造的正是這樣一個雅致的所在，一道絢麗的風景。

      在餐飲業中有一個“二八定律”：80%的營業額是由20%的老客人帶來的。由此可見老客戶對于餐飲企業的重要性?！?a href = 'http://www.065552.com/' name = 'keyword' style='color: #ababab' target='_blank'>易石》在設計系統時就考慮到了客戶關系這一重要環節。而且在黔香閣的身上也得到了很好的體現?！兑资窌T管理系統除了可以制作各種各樣的會員卡之外，以餐廳的實際需求結合營銷概念設計了客戶關系管理模塊。對于黔香閣，這樣就可以隨時隨地的調出他們所需要的目標客戶，并且對于客戶生日紀念日及時做出提醒。而且通過系統內置的SMS短信平臺發送短信給客戶。真正的做到了化被動營銷為主動營銷。

客戶留言：

作為一家知名的大型景觀連鎖餐廳，我們經營的貴州菜系也深得消費者的喜愛，因此我們的生意非常好。在《易石》之前，我們使用過幾套餐飲管理的軟件，但是穩定性方面一直存在問題。在虹橋店籌備之際，我們找到了《易石》合作，運行下來，廚房出單的功能非常穩定，即使在打印機沒開、缺紙等情況下，系統可以自動轉移打印任務，從而保證了廚房不丟單和漏單。同時，財務部門使用《易石》進銷存系統也給我們的工作帶來很大的便利。據此，我們用《易石》系統更換了淮海路店和浦東店原有的系統。由于我們酒店擁有很多商務類客源，會員管理系統變得很重要?！兑资废到y可以實現一卡式的管理，包括打折、積分、儲值、掛帳等規則可以根據我們經營的需要充分組合起來，通過后臺會員管理的系統，讓我們對酒店最有價值的客戶有及時的了解和關注，通過系統來向會員發送短消息以及其他的營銷活動，從而進一步獲得客人對我們酒店的認可?！兑资芳瘓F版的功能讓我們很感興趣，特別是集團會員清算中心，通過集團清算，不僅可以實現消費者持我們的會員在我們任何一家酒店進行消費、掛帳、積分或者充值，同時清算中心可以方便來核算每個分店會員消費的財務清算。我們打算盡快使用《易石》集團版的系統，也相信《易石》會是我們一個長期穩定的合作伙伴。

                                                                                                                   ------------------黔香閣餐飲公司 胡榮剛